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Panna cotta au lait d'amande et aux petits beurre
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Panna cotta au lait d'amande et aux petits beurre
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Panna cotta au lait d'amande et aux petits beurrePanna cotta au lait d'amande et aux petits beurre@ La bonne soupe
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Panna cotta au lait d'amande et aux petits beurre
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Avatar de La bonne soupe
Par La bonne soupe

Cela faisait un moment que j'avais ce lait d'amande sans savoir comment l'utiliser.
Une panna cotta légère ou une crème me tentait bien. J'ai donc opté pour la panna cotta.
En la réalisant, j'ai trouvé que le goût semblait un peu léger, j'ai donc rajouté quelques biscuits petits beurre.
Le résultat est vraiment délicieux.

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre6 beurre
  • Miel1 c. à s. de miel
  • Gélatine3 feuilles de gélatine
  • Lait d'amande30 cl de lait d'amande
  • Crème liquide15 cl de crème liquide

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.
    Faire chauffer le lait, la crème et faire fondre le miel dedans.
  2. 2

    Ajouter les biscuits, les laisser ramollir.
    Mixer pour bien diluer les biscuits.

  3. 3

    Incorporer la gélatine, remuer pour la faire fondre.

  4. 4

    Verser dans des petits pots en verre et laisser refroidir 4h.
    Décorer avec un biscuit.

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