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Papillotte de joue de porc
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Par Communauté 750g

Papillote de joue de porc!
c'est un délice!

Ingrédients (1 personne)

  • sel. poivre huile d'olive
  • Sauce d'huîtresauce d'huitre (oyster sauce) (rayon asiatique...)
  • Joue de porcune joue de porc avec l'os
  • Échalote1 echalotte
  • Oignon1 oignon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Hacher ail et échalote.
    Etaler l'alu pour la papillote, une goutte d'huile d'olive au milieu, poser la joue
    saler poivrer, verser la sauce d'huitre (2 cas), napper avec le melange oignon echalotte, fermer hermétiquement, cuisson mini 1h30.

Conseils

utiliser de l'alu large.....
on peut laisser trainer au four si l'apéro dure.....

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