Petit repas rapide, économique et très bon !
Ingrédients (2 personnes)
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Huile d'olive
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Ail
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Crème fraîche semi épaisse
- 1 paquet de ravioles dauphinois (basilic ou st marcellin aussi)
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2 pavés de saumon
Préparation
- 1
Prenez du papier à papillotte et disposez le de façon à obtenir une barque.
- 2
Ajoutez y un filet d'huile d'olive, du sel et un peu d'ail (pas trop, sinon frottez une gousse avant d'y mettre l'huile).
- 3
Déposez une première couche de raviole (il faut les découper en rectangle, un peu plus large que votre pavé de saumon).
- 4
Déposez dessus le pavé de saumon, arrosez de crème, et assaisonnez.
- 5
Replacez une plaque de ravioles, assaisonnez.
- 6
Reverser la crème (la quantité se fait un peu à vue de nez...pas trop pour ne pas noyer la paillotte mais suffisamment pour ne pas déssecher le saumon et cuire les ravioles).
- 7
Refermez votre papillotte et enfournez au four à 200° pendant 15/20 minutes.
Je vous conseille de vérifier la cuisson à 15 minutes. - 8
Servir dans des rammequins avec éventuellement une petite salade verte.
