Cette papillote de légumes se cuit au micro-ondes. Elle est très simple et rapide à préparer. La cuisson vapeur permet de sublimer les saveurs tout en restant un plat diététique sans ajout de matières grasses.
Ingrédients
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1 filet d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 boite de lardons
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1 branche de thym
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2 pommes de terre (grosses)
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1 brocoli
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1 oignon
Préparation
- 1
Épluchez l'oignon. Coupez le en deux. Détaillez chaque moitié en petits morceaux. Mettez une moitié par papillote. Versez sur l'oignon un mince filet d huile d'olive. Placez les deux papillotes au micro-ondes une minute et demie à pleine puissance.
- 2
Epluchez et coupez deux pommes de terre en petits cubes et placez une pomme de terre coupée par papillote sur l'oignon. Vous pouvez saler et poivrer ainsi que mettre une branche de thym. Placez les papillotes au micro-ondes 3 minutes à pleine puissance.
- 3
Coupez un brocoli en petits morceaux. Ne gardez que les fleurs. Placez les sur les pommes de terre cuites. Faire de nouveau cuire au micro-ondes 2 minutes.
- 4
Mettre la moitié des lardons sur le dessus des brocolis. Placez les deux papillotes une minute au micro-ondes.
- 5
Servez et versez dans une assiette en mélangeant le tout puis dégustez.
