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30min
Facile
Bon marché
120 kcal
/ personnes
La recette des tuiles aux amandes pour faire aussi des tulipes pour mettre vos glaces et sorbets...
Ingrédients
10 personnes
- 100 g d'amandes hachées ou 100 gr d'amandes effilées
- 100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
- 20 g de farine
- 1 oeuf
- 1 blanc d’oeuf
- 1 trait d'arôme de vanille
Matériel
- Four traditionnel
- Plaque de cuisson pour four
- Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- - Mélanger le sucre et les amandes- Ajouter l'oeuf et le blanc d'oeuf- Ajouter l'arome vanille. Bien mélanger.- Ajouter la farine.- Disposer des petits tas du mélange sur la plaque de cuisson.- Aplatir les petits tas avec une fourchette mouillée.- Mettre au four à 190°C.- Sortir du four et former pour faire des tuiles ou des tulipes...
Le conseil de Chef Damien
Conseils de Chef Damien :
- Lorsque la tuile est brune et le centre encore blond, la tuile est cuite.
- Former vos tuiles à chaud sinon il sera trop tard et elle cassera...
Nutrition
120kcal6% AR*
3.8 gprotéines8% AR*
11.7 gsucres5% AR*
5.9 gmatières grasses9% AR*
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