Délicieux petit sablé, à faire avec nos enfants. Ces sablés peuvent se garder quelques jours dans une boîte à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Ingrédients (6 personnes)
- Confiture de votre choix ou nutella
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Sucre glace
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1 pincée de sel
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1 œuf
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150g de beurre
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75g de sucre
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250g de farine
Préparation
- 1
Mélanger le sucre, la farine, le sel et le beurre mou pour obtenir un mélange granuleux.
- 2
Battre l'oeuf dans un bol et le verser au milieu, mélanger le tout et la ramasser en boule, laisser reposer au frais au moins 30 minutes.
- 3
Étaler la pâte en 3mm d'épaisseur sur un plan de travail fariné, à l'aide d'emporte pièce, y découper des ronds de 5 à 6 cm de diamètre. Découper dans la moitié d'entre eux au centre un petit rond de 2 cm de diamètre.
- 4
Faire cuire dans un four préchauffé à 180° 10 à 12 minutes.
- 5
Sortir les sablés et les laisser refroidir, tamiser sur les sablés percer du sucre glace, tartiner les autres de confiture ou de nutella, rassembler les deux en gardant la partie sucrée sur le dessus.
Conseils
A l'aide d'un pinceau et un jaune d'oeuf badigeonné les sablé avant la cuisson pour qu'il dore. Pour amusé vos enfants choisissez des emportes-pièces rigolo tels que des petits animaux, des coeurs ou des fleurs... Préférez la gelée à la confiture car la confiture contient des morceaux
