Je commente cette recette
Vidéo suggérée Délice de fraises aux petits suisses
Video 1 sur 15
5min
Très facile
Bon marché
Par Mathilde du blog Mathilde en Cuisine
Vous n'y trouverez ni émulsifiants, ni stabilisants, ni même de la gélatine !
Rien à reprocher à ce délicieux dessert maison qui ne demande que 3 ingrédients et 5 minutes de préparation.
Il est frais, léger en bouche et passe tout seul en fin de repas.
Ingrédients (2 personnes)
- 155g de crème de marrons vanillée type Clément Faugier
-
70g de mascarpone
-
10 cl de crème liquide entière
Préparation
Préparation :
- 1Mixer tous les ingrédients au mixeur, au fouet ou au batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
Filtrer la préparation au chinois ou avec une passoire bien fine. - 2
Verser le tout dans le siphon, viser une cartouche de gaz.
Placer au réfrigérateur pour 2 heures minimum, tête en bas. - 3
Secouer à nouveau le siphon avant de servir.
Bon appétit !
Commentaires
