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Vidéo suggérée Gâteau au chocolat et courgettes au thermomix
Video 1 sur 16
30min
Très facile
Bon marché
"Ruser et leur faire manger des légumes"...Les enfants y sont souvent récalcitrants ! Et bien, voici une délicieuse solution pour qu'ils en dévorent...
Ingrédients (30 personnes)
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1 c. à soupe de crème fraîche
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150g de chocolat : 90g de chocolat noir + 60g de chocolat au lait
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50g de farine de riz complète
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2 blancs d'œufs
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80g de poudre d'amandes (ou de noisettes)
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20g de sucre vanillé
- 100g de sucre canne blond
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100g de courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 210 °C. (Th. 7).
- 2
D'un côté, râper la courgette finement, ajouter 20 g de sucre vanillé et mélanger.
- 3
De l'autre côté, mélanger les amandes (ou noisettes) avec les blancs d'oeufs (non montés), la crème fraîche (légère ou non) et les 100 g de sucre restant.
- 4
Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis l'ajouter au mélange.
- 5
Ajouter la farine et la courgette.
- 6
Verser la pâte dans des mini-moules en silicone.
- 7
Cuire 15 minutes.
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