Pas besoin de feuilletage, une pate briochée est tout aussi délicieuse !
Ingrédients (8 personnes)
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1 sachet de levure
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1 œuf pour dorer
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du chocolat au lait en plaque
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100 g de beurre mou
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40 g de sucre
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1 c à café de sel
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250 g de farine
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120 ml de lait
Préparation
- 1
Mettre les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre suivant: lait, sucre, sel. Recouvrir de farine et ajouter la levure.
Lancer le programme pâte seule et au bip de la machine, ajouter le beurre. - 2
A la fin du programme, dégazer le pâton et étaler la pâte en un rectangle de 30 x 60 cm. Couper en 8 bandes larges. Poser un carré de chocolat sur le bord du rectangle, rouler 2 fois et poser un autre carré de chocolat et finir de rouler.
- 3
Poser sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier cuisson et laisser lever 40 minutes.
- 4
Préchauffer le four à 220°c, dorer les petits pains avec l'oeuf battu + 1 c à soupe de sucre et un peu d'eau. Cuire 15 min en surveillant la cuisson et ne pas laisser brûler.
