Une pizza aux saveurs d'orient,simple à réaliser et équilibrée ,qui ravira petits et grands !
Ingrédients (2 personnes)
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Huile d'olive
- Apices à kébab (piment fort,sel,ail,thym,cumin,coriandre,origan,oignon séché,noix de muscade)
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Une branche de thym
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Quelques feuilles de basilic
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Origan
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Un oignon émincé
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Une boule de mozzarella
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Une boite de tomates concassées
- Une salade iceberg
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Un paquet de bœuf surgelé égrené
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Une tomate
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Une pâte à pizza toute prête
Préparation
- 1
Dans un faitout faites dorer 2 minutes dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olives bien chaude votre branche de thym,vos feuilles de basilic,et l'origan.
Puis ajoutez y la boite de concassé de tomates.
Laissez réduire à feux moyen jusqu'à épaississement de la sauce,mixez et réservez. - 2
Déroulez votre pâte (plutôt sur une plaque en acier recouverte de papier sulfurisé,ou sur une pierre de cuisson pour pizza),la cuisson n'en sera que meilleur.
- 3
Étalez à l'aide d'une grosse cuillère votre sauce tomate sur la pâte en laissant une bordure d'un centimètre et demi pour la croûte.
- 4
Détaillez votre salade iceberg en fine lanières et disposez la à votre guise sur le fond de pâte.
- 5
Ajoutez quelques poignées d'égrené de boeuf encore surgelé.
- 6
Disposez l'oignon émincé.
- 7
Ajoutez la mozzarella coupée en fines tranches de façon à recouvrir la pizza.
- 8
Parsemez de rondelles de tomates fraîches.
- 9
Saupoudrez généreusement d'épices à kébab.
- 10
Enfournez dans un four préalablement préchauffé à puissance maximum (la pizza doit être saisie) pendant 10-15minutes.
