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Pizzete à la mangue et au miel de baies roses
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Pizzete à la mangue et au miel de baies roses
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Pizzete à la mangue et au miel de baies rosesPizzete à la mangue et au miel de baies roses@ 750g Imagination
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Pizzete à la mangue et au miel de baies roses
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Avatar de Diane sur son blog : Drole 2 bouffe
Par Diane sur son blog : Drole 2 bouffe
J'ai utilisé du miel de baies roses, il a un goût musqué et poivré qui s'accomode très bien avec la mangue. Vous pouvez le remplacer idéalement par du miel de framboisier. J'ai bien aimé mangé ces pizzete accompagné d'un peu de fromage blanc.
 
 

Ingrédients (4 personnes)

  • Mangue1 mangue
  • 3 c à s de miel de baies roses ou tout autre miel fruité
  • Pâte à painUne boule de pâte à pain (l'équivalent d'une baguette : 250g)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Peler la manger et détailler-la en lamelles fines.
    Faire préchauffer le four à 200°c.
  2. 2

    Etaler la pâte assez finement (3 mm) sur un plan de travail fariné et découper à l'aide d'un verre des ronds de 5 cm de diamètre. Autre méthode plus porcas mais que j'aime bien : détacher la pâte en petites boules (tailles d'une noix) que vous étirez avec vos doigts farinés.

  3. 3

    Tiédir le miel 15 secondes au micro-ondes à 750W.
    Etaler le miel sur les ronds de pâte. Répartir les lamelles de mangue.

  5. 4
    Poser vos pizzete sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 15-20 minutes à 180°C.

Conseils

Déguster avec du fomage blanc bien frais.
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