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50min
Facile
Bon marché
Des poivrons farcis de thon à l'huile, d'aromates et cuisinés au four.
Ingrédients
5 personnes
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1 petit bouquet de persil plat
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3 ciboulette
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1 oignon
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1 gousse d'ail
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1 branche de menthe
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2 branches de thym
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240 g de thon à l'huile
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65 g de pain rassi
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10 cl de lait
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1 oeuf
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5 poivrons rouges
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à T°9/10.
Dans le bol d'un mixeur, réunir l'oignon épluché et coupé en 4, l'ail dégermé et les herbes (sans les tiges). Hacher. - 2
Ajouter dans le mixeur le pain coupé en petits morceaux et arrosé du lait, l'oeuf et le thon.
Hacher à nouveau pour obtenir une farce homogène. - 3
Découper le haut des poivrons, retirer les graines. Les placer dans un plat allant au four (on peut découper un peu la base des poivrons pour qu'ils aient une meilleure assise).
- 4
Avec une cuillère à soupe, répartir la farce dans les poivrons. Les recouvrir de leurs chapeaux.
- 5
Enfourner à T°9/10 pendant 35 à 40 minutes (selon la taille des poivrons).
Bon appétit!
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