Pommes aux carambars

Battre l'œuf entier avec le lait, la cannelle et le sucre, y incorporer les boudoirs coupés en morceaux. Laisser s'imprégner et écraser grossièrement a la fourchette, verser le tout au fond d'un moule à gratin. Oter le cœur des fruits avec un vide pomme, les éplucher et les couper en deux. Tailler les carambars à la taille des pommes, couper le surplus en petits morceaux et répartir sur la base du gâteau.

Disposer vos pommes dans le plat, ajouter le carambar dans la pomme. Saupoudrer avec le sucre vanillé et mettre à four chaud 180°C pour 25 mn. Laisser refroidir pour déguster.