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Pot au feu de chapon traditionnel
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Pot au feu de chapon traditionnel
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Par Elodie

Ingrédients (4 personnes)

  • Oignon1 oignon
  • Grain de poivreQuelques grains de poivre
  • Gros selDu gros sel
  • Carotte3 carottes
  • Poireau1 poireau
  • Panais1 panais
  • Céleri1 morceau de céleri
  • Navet2 navet
  • 4 cuisses de chapon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les cuisses de chapon dans de l'eau saler et poivre (avec les grains de poivre) et l'oignon entier.
    Laisser cuire 15 min.

  2. 2

    Ajouter ensuite les carottes coupées en gros morceaux et laisser cuire 5 min.
    Ajouter ensuite le reste des légumes tailler aussi grossièrement et laisser cuire 20min.

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