Pot-au-feu traditionnel

Laver et éplucher tous les légumes. Piquer l'oignon avec les 2 clous

de girofle. Ficeler les poireaux. Couper les navets et les carottes en deux.
Placer tous les ingrédients hormis les pommes de terre dans le Bol

du robot. Saler et poivrer. Installer le Couvercle Anti-Projections.
Sans installer aucun accessoire, régler la température sur 110°C,

le minuteur sur 135 mn et la vitesse sur 'mélange 3'.

A l'issue de ces 135 mn, ajouter les pommes de terre coupées en deux dans le Bol du robot. Toujours sans installer aucun accessoire, régler la température sur 100°C, le minuteur sur 45 mn et la vitesse sur 'mélange 3'.
A la fin de la cuisson, retirer l'oignon et le bouquet garni.
Mettre la viande dans un plat de service, la couvrir avec les légumes

et servir aussitôt.