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55min
Moyen
Budget moyen
Un bon poulet !
Ingrédients (4 personnes)
- 40 cl d'eau
- 1 citron confit
- 1 sachet de spigol
- ½ c à s de gingembre en poudre
- 2 oignons moyens
- 3 gousses d'ail
- 1 petit poulet coupé en morceaux ou 4 morceaux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir un peu l'oignon et l'ail dans huile d'olive, ajouter les épices, réserver.
- 2
Faire revenir le poulet sur les deux faces, puis ajouter le mélange ci-dessus, ainsi que le citron confit coupé en dés. Poivrer, mettre un peu de sel (peu), verser l'eau, couvrir et laisser à feu doux 30 minutes.
- 3
Remettre 10/15 minutes sur le feu avant de servir, selon le temps qu'il aura attendu, si la sauce est trop liquide enlevé le poulet et mettre à feu fort pour la faire réduire.
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