Poulet au citron facile

Découpez les blancs de poulet en dés. Versez l'huile dans une cocotte et faites revenir le poulet dedans 5 min. à feu vif.

Épluchez les oignons et découpez les en petits morceaux. Baissez le feu sous la cocotte et ajoutez l'oignon au poulet et mélangez bien.

Lavez les citrons et coupez les en rondelles. Retirez les pépins soigneusement puis découpez à nouveau chaque rondelle en 4.

Versez le citron dans la cocotte, ajoutez les olives égouttées, le cube de bouillon, l'eau. Salez et poivrez. Couvrez et faites cuire à feu doux 45 min.