Poulet frit

Couper le poulet en petits cubes, et assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le jus de citron.

Laisser agir 20 minutes.

Échec de la farine, la fécule et la poudre ensemble et ajouter les oeufs et battre, puis ajoutez un peu de lait et ne fonctionne pas pétrir la pâte, comme le gâteau au lait. Laisser le poulet dans la pâte pendant deux heures.

Chauffer l'huile dans une poêle à frire sur les températures de fortes chaleurs.

Avec les doigts, lever les morceaux de poulet du mélange et ajouté à l'huile et brun dorer dans le gain de couleur, puis les égoutter dans une passoire.