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10min
Très facile
Bon marché
242 kcal
/ personnes
Par Pascale Weeks
Les graines de chia permettent en très peu de temps d'épaissir un liquide à froid. C'est idéal pour faire des desserts ou des petits déjeuners sains et nourrissants.
Ingrédients
2 personnes
Pour le pudding
-
30 g de graines de chia
-
30 cl de lait d'amande
-
1 c. à c. de miel
-
1 c. à c. de cacao en poudre
Pour servir
-
25 g d'amandes
-
125 g de framboises
Matériel
-
Bol(s)
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Versez les graines de chia dans un bol. Ajoutez le lait d'amande et le miel.
Laissez reposer à température ambiante.
Mélangez toutes les 10 minutes à 3 reprises.
Couvrez et réservez au frais pendant au moins une heure ou encore mieux pendant plusieurs heures.
- 2
Juste avant de servir, répartissez le pudding dans deux bols, ajoutez des amandes et les framboises.
Conseils
Au bout d'une heure de repos, le pudding est déjà bien onctueux. Il le sera encore plus après quelques heures ou une nuit au frais. Si vous n'aimez pas la sensation des petites billes, vous pouvez mixer le pudding.
Nutrition
242kcal13% AR*
9.9 gprotéines20% AR*
7.6 gsucres3% AR*
16.4 gmatières grasses24% AR*
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