Voir les 2 commentaires
Vous regardez : Quiche au jambon
Video 1 sur 15
35min
Facile
Budget moyen
Par Chef Damien
Une quiche qui séduira les petits comme les grands !
Ingrédients
4 personnes
Pour l’appareil
-
2 oeufs
-
2 jaunes d'oeuf
-
25 cl de lait
-
25 cl de crème fraîche liquide
-
1 pincée de noix de muscade
-
Sel ou sel fin
-
Poivre du moulin
Pour la garniture
-
3 tranches de jambon blanc
-
100 g de fromage râpé
-
100 g de champignons de Paris
-
1 noix de beurre
Matériel
-
Four traditionnel
-
Poêle
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Commencez par préparer l'appareil. Battre les jaunes et les œufs ensemble dans un saladier. Ajoutez la crème liquide et le lait à la préparation et mélangez le tout. Assaisonnez la préparation avec du sel, du poivre et la noix de muscade.
- 2
Taillez les champignons en quartiers et faites les sauter dans une poêle avec un peu de beurre. Taillez ensuite le jambon. Mettez la pâte dans un moule à tarte beurrer et y répartir l'ensemble de la garniture.
- 3
Enfournez la quiche dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes.
Le conseil de Chef Damien
Accompagnez cette quiche d"une belle salade verte !
Commentaires
