Poires belle-hélène
Faire cuire les poires dans un sirop très chaud, laisser refroidir, mettre de la glace à la vanille au fond d'une coupe, ajouter la poire et napper d'une sauce au chocolat…
Capuccino glacé aux éclats de noix
Délicieux !
Banana split plus
Un dessert gourmand, savoureux et rafraichissant !
Glace au calisson et son coulis de Melon vanillé
Dessert original qui séduira tout le monde...
Glace Chocolat au thé à la menthe
Glace au chocolat menthe présenter en boule ou en quenelle avec des fruits rouges et coulis selon l'humeur et la saison.
Glace à la fraise au sirop de violette
Je vous propose de découvrir ma dernière version de glace entre mara et toulouse!
Coupe tout chocolat
Une coupe de chocolat noir à la silhouette élancée, sur laquelle on pose une cheminée de chocolat blanc remplie de mousse au chocolat noir.
Petits Suisses glacés à la guimauve
Délicieuse alliance sucrée...
Capuccino de pêches glacées aux pistaches
Super bon, les invité sont ravis !
Glace au chocolat blanc et aux brisures de macarons
Une petite glace au chocolat blanc toute simple et rapide à réaliser à laquelle j'ai ajouté des brisures de macarons roses afin de lui apporter…
Profiteroles pour glace
Un moyen pratique et rapide pour confectionner des profiterolles.
Chocolat blanc glacé
Glace au chocolat blanc facile et sans sorbetière
Semi-Fredo aux loukoums
Une glace sans sorbetière, parfumée à l'eau de rose, à base de loukoums à la rose et de pistaches noix, noisettes, arachides au miel.
Sorbet au jben des montragnes d'Aït Benhaddou
Une belle recette de Gérard Taurin de son périple La route du sorbet
Tajine glacée d'avocat pimenté
Une belle recette de Gérard Taurin de son périple La route du Sorbet
Glace à la fraise sur son lit de brownie au chocolat blanc
Un délice de chez délice.
Suspension
Un dessert affiné et facile à préparer, à base de nougatine, glace à la vanille et coulis de framboises. Ma recette pour le salon…
Glace de speculoos
Battre les oeufs blancs en neige. Monter la chantilly avec la crème fraîche. Mélanger sucre, jaunes d'oeufs. Incorporer la chantilly. Mixer les spéculoos et les ajouter…
Coupe Croisette
Une coupe de printemps qui allie une glace au fromage blanc et des fruits rouges.
Glace aux cocos de Soissons
Une recette du chef pâtissier du château de Courcelles : Benoît Visbecq
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