Recettes pour votre kouign amann maison

Le kouign-amann est une pâtisserie bretonne emblématique, connue pour sa richesse en beurre et son croustillant caramélisé. Composé de pâte à pain, généreusement beurrée et sucrée, puis pliée en plusieurs couches comme une pâte feuilletée, le kouign-amann est cuit jusqu'à ce que le sucre fonde et forme une croûte dorée et caramélisée. Originaire de Douarnenez, en Bretagne, cette gourmandise est souvent surnommée "le gâteau le plus gras d'Europe".