Crème brûlée au foie gras épicé
Cette recette est délicieuse et originale et sera du plus bel effet pour les fêtes de fin d'année !
Crème brulée marrons-foie gras
Ma version est un mariage subtil de la purée de marrons et du foie gras. Ces deux produits s'accordent à merveille et le résultat m'a beaucoup plus. Cette crème brûlée…
Foie gras à l'orientale aux dattes et au ras el hanout
Un foie gras aux dattes et aux saveurs toutes orientales !
Foie gras gourmand
C'est une recette qui a un gout de fête avec une pointe d 'originalité. Cela change de la recette traditionnelle.
Foie gras poêlé et laqué Gavottes et amandes Banyuls et chocolat noir de Benoît Nihant
Tout était là sous mes yeux pour accompagner mon foie gras, des cerises du chocolat noir, des gavottes. Il ne restait plus qu'à terminer la recette
Foie gras à la poire
Un délice version rapide
Crème brûlée exotique au foie gras
Une recette sucrée salée qui sera ravir vos convives
Bûche de foie gras
Foie gras frais mis cuit, délicatement poivré aux diverses baies (rouge, verte, noir) en forme de buche de Noel.
Foie gras poêlé, pommes et bananes flambées au vieux genièvre
Foie gras de canard de canard poêlé aux baies de genévrier et flambé au vieux genièvre, pommes et bananes caramélisées et flambées au vieux genièvre.
Foie gras aux figues
Mixer chair de figues fraîches avec foie gras de canard, ajouter fond de volaille, préparer sabayon, faire chauffer le tout, mettre dans moule individuel puis au four
Foie gras au croustillant de spécullos
Une couche de poires cuites avec des airelles, une couche de dés de foie gras, une couche de croustillant de spéculoos - un régal !
Foie gras poêlé aux chips de betteraves
Passer à la poêle, la betterave se transforme en chips croustillantes. Plutôt amusante à servir avec un foie gras poêlé.
Foie gras poêlé, Tartare® Ail Sauvage, cèpes & pommes caramélisés
Une recette du chef Cyril Haberland, en exclusivité pour le nouveau Tartare® Ail Sauvage.
Mon foie gras mi cuit trop facile
Une terrine de foie gras pour noel en 2 mn
Foie gras 'express'
Une recette ultra rapide pour déguster un foie gras mi cuit
Foie gras et son omelette norvégienne aux 4 épices
Une petite entrèe simplissime qui fait de l'effet !
Foie gras poêlé sur pain perdu à la mangue
Entrée très classique avec une touche exotique
Foie gras au melon
Foie gras au melon