Saumon mariné aux épices douces et pointes d'asperges
Un assemblage de saveurs fraiches, légères et d'une couleur douce et gaie.
Rouleau de saumon façon sushi
Ultra light
Une bûche originale la bûche de Noël au saumon et aux noisettes.
Il est temps de commencer déjà à tester les menus en prévision des fêtes et de composer une sélection de plats qui sauront allier…
Coupe glacée au saumon
Rafraîchissant!
Pyramide de saumon
Petit montage de blinis, fromage frais, ciboulette et saumon fumé
Dômes de saumon de Norvège fumé
Une recette proposée par Norge. Mariné au citron, huile de sésame et sauce soja, le saumon de Norvège est servi avec une sauce acidulée au vinaigre de riz.
Effiloché de saumon au quinoa
Une petite mise en bouche servie dans des verres en petite quantité de façon à ne pas surcharger le repas. La recette issue d'un cuisine actuelle était pour 4 mais je…
Saumon cru mariné aux baies roses
Délicieuse entrée!
Saumon au concombre et mascarpone
Entrée facile et raffiné, préparée à l'avance celle ci n'en sera que plus savoureuse.
Saumon fumé et sirop d'erable
Une recette Labeyrie de saumon fumé nappé de noisettes caramélisées au sirop d'érable.
Saumon fumé en crêpe de sarrasin piment doux/vodka et sa chantilly citronnée à l'aneth
Une recette originale à petit prix idéal pour vos repas de fête.
Saumon marinier
Délicieuse entrée de poisson : saumon froid accompagné d'un sauce Moktave.
Saumon mariné Blinis
Une entrée minceur très agréable en été !
Macédoine à la Russe
Préparation minute pour grands gourmands.
Saumon Gravlax simple
La recette nordique simplifiée.
Saumon fumé de connemara, choux de bruxelles et
Une belle recette de Gilles Ajuelos, Chef de la Bastide Odéon à Paris
Saumon épinard façon cheesecake
Un reste de saumon, des épinards, du Saint Moret pour un plat tout en couleur. Parfois les fond de frigo ont du bon!
Délice au saumon sur son sablé au fromage
Pour les amateurs de saumon... Du croquant & du moelleux, cette recette est pour vous.
Craquant fondant de saumon
Le craquant de grillé et une douce et agréable douceur au palais
Saumon mariné à l'aneth
Saumon mariné dans du citron et parfumé à l'aneth et aux baies.
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