Recettes pour votre entrée à base de fruits et légumes maison - Page 6

Petits pois carottes revisités

Recette de petits pois carottes et sauce à l'oignon

Gelée de tomates vertes

Un délicieux accompagnement du gibier ou tout simplement sur une tartine de pain

Espuma d'avocat aux crevettes épicées

Mousse d'avocat onctueuse agrémentée de sa crevette parfumée...

Avocat au jambon

Une entrée froide rapide à réaliser

Avocats grillés aux crevettes

Tomate confite et fromages frais

Source "Cuisine & Vins de France".Une entrée agréablement fraîche.

Asperges blanches, chorizo et vieux balsamique

Presque la fin de saison pour les asperges et une petite recette toute simple pour profiter de ce légume d'exception.

Epinards aux olives et au citron confit

Une entrée pleine de saveurs, à servir chaude ou froide.

Bavarois d'asperges des sables des Landes IGP sur biscuit aux tomates confites et jambon d'Aoste

Une recette printanière pleine de fraîcheur !

Asperges des sables des Landes

Recette assez simple pour de bonnes asperges des sables des Landes.

Confit de fenouils à l'orange

Un confit à base de fenouils.

Betteraves à l'orientale

Recette inspirée par un nutritionniste pour une entrée légère et pleine de saveurs.

Amulsion de céleri à la truffe

Petite mousse de céleri, particulièrement agréable en verrine pour l'apéritif

Avocats façon Joseph

Un avocat farci avec de l'oeuf dur.

Soufflé au potimarron et à la châtaigne

Soufflé original !

Concombre mariné à la japonaise

Une entrée fraîche et toute simple.

Suprêmes d'orange, caramel aux épices et tuile au caramel

Une superbe petite boutique dans St Brieuc, bagou, un bon moment inoubliable et un pochon entier d'épices les plus originales les unes que les autres. Je prépare…

Petite ratte au caviar façon mimosa

Jolie présentation pour cette recette Labeyrie de rattes farcies aux oeufs et caviar... Visitez le site Internet Caviar Labeyrie.

Douceur de saint jacques potimarron et châtaignes croquantes

Pour surprendre vos convives, dégustez cette recette Labeyrie de Saint-Jacques sur écrasé de châtaignes et écrasé de potimarron

Petits poivrons grillés Géant Vert fourrés à la ricotta basilic

Un délice très frais