Champignons farcis maison

Focaccia (fougasse) lardons oignons chèvre frais

La focaccia est un plat ultra rapide à faire, parfait pour le soir, agrémenté d'une salade verte, hummm délicieux...

Galettes à la courgette, ricotta et aux 3 herbes

A conseiller très fortement... ces toutes tendres petites galettes se congèlent à merveille.

Le préfou

Le préfou est une spécialité vendéenne, il s'agit d'un pain peu levé garni beurre aillé ainsi qu'un peu de poivre.

Purée de pommes de terre, poires william et romarin

Une purée tout en douceur.

Pain blanc aux graines de lin

Un pain savoureux avec un moelleux incomparable et qui a une longue conservation. Il est riche en protéines grâce aux graines de lin qui sont un véritable atout pour…

Cromesquis, boules pommes de terre, céleri et bœuf au 4 épices,

Idéal pour recycler une purée ou un parmentier en entrée ou même en version plus petite pour un apéro dinatoire.

Quenelles de brochet maison

Recette proposée par Alain Alexanian.