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Vous regardez : Focaccia (fougasse) lardons oignons chèvre frais
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40min
Très facile
Bon marché
La focaccia est un plat ultra rapide à faire, parfait pour le soir, agrémenté d'une salade verte, hummm délicieux...
Ingrédients
6 personnes
Pour la pâte :
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250 ml d'eau tiède
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2 c. à c. de sel ou sel fin
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½ verre d'huile d'olive
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500 g de farine
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1 c. à s. de sucre
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1 sachet de levure de boulanger sèche
Pour la garniture :
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1 oignon
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100 g de chèvre frais
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200 g de lardons fumés
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1 jaune d'oeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mettre les ingrédients pour la pâte dans l'ordre dans la machine à pain, fonction sans cuisson (1h30 environ).
- 2
Pendant ce temps là émincez l'oignon et faites le cuire dans une noix de beurre puis ajoutez les lardons. Réservez.
- 3Lorsque la pâte est prête, séparez-là en deux parts équivalentes. Sur la plaque du four, étalez à la main une partie de la pâte. Répartissez alors le mélange oignon/lardons ainsi que le chèvre. Recouvrir avec le reste de pâte étalée au préalable, toujours avec les mains.
Enduire de jaune d'oeuf.Cuire 30 mn au four 180°C.
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