Gratin de courgettes au saint nectaire

Pain blanc sur poolish cuisson en cocotte

J'ai combiné à la fabrication sur poolish une cuisson en cocotte. Vous trouverez des informations détaillées sur cette méthode de cuisson ici. Résultat, le pain présente…

Gratin extra de légumes façon marocaine

Un gratin plein de soleil

Gratin de courgettes à la fourme d'Ambert

Un délicieux gratin, à servir aussi bien avec une viande qu'un poisson.

Pain mathoul

C'est un pain d'origine algérienne qui s'accorde très bien avec les plats actuels du ramadan.

Les petits flans de légumes aux lardons & pommes de terre

Une autre façon de se faire plaisir en mangeant des légumes...

Blettes à l'indienne

Une recette de cuisine indienne végétarienne de blettes avec des épices