Confiture de pastèque gingérine aux noix
La pastèque à confiture ou gingérine fait partie de ces fruits qui tombent dans l'oubli, notamment en France. On la trouve encore dans le sud et dans certaines fermes,…
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Pommes de terre farcies au foie gras en robe des champs et chips de lard
L'accompagnent parfait (et très gourmand) pour toutes les belles grillades de viandes rouges.
Achards de légumes croquants au piment vert
Recettes à base de légumes frais de la Réunion.
Purée de carottes au basilic
Une purée colorée toute douce, très onctueuse et avec une touche d'originalité apportée par le basilic.
Cassoulet des Flandres
Une recette familiale du cassoulet Flamand.
Purée de brocolis au cumin
Le cumin donne un goût supplémentaire, bon appétit!
Pomme de terre au four à la crème fraîche et muscade
Prendre des patates les couper en deux, les enduire de crème fraîche saupoudrer le tout de muscade et enfourner 45 mn four 190°
Sauce vinaigrette à l'échalote pour huîtres
Lors des fêtes de fin d'année, vous avez prévu de servir des huîtres à vos invités. Sauf qu'à part le traditionnel…
Pommes de terre au four et huile d'olive
Un plat rapide et bon marché, idéal pour les repas entre amis improvisés. La pomme de terre est fondante, effet garanti.
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