Vous regardez : Mousse au chocolat blanc
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Flan de haricots blancs, crème de pruneaux et gelée chocolat
Une verrine insolite qui surprendra vos invités
Mini charlotte de courgette au coulis de tomate
Un petit flan de courgette parfumé au coulis de tomates maison
Roulé meringué à la crème de carotte acidulée
Une meringue toute douce fourrée à la crème de carotte...de quoi surprendre vos invités !
Mousse de melon et sa gelée de porto
Un classique revisité sous forme de verrine !
Café liégeois à ma façon
Faites chauffer le café et l'agar agar.
Mousse de poivrons
Couper les poivrons et mixer. Chauffer avec l'agar agar.
Mini terrine d'orange
Dessert très frais à base de quartiers d'orange, réalisé avec du sirop d'agave et du jus d'orange .Ce dessert peut être préparé la veille .
Panacotta
Recette simple de panacotta
Confiture aux fruits rouges à l'agar-agar
Une recette du Dr Dukan
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