Assiette de pain d'épices, sorbet mangue, coulis de mangue

Une recette signée Gérard Taurin

Glace Mystère...

Une glace renfermant un coeur de meringue avec une sauce au caramel beurre salé à volonté et de la nougatine

Petite salade en panier de tomate

une salade fraîche dans un écrin de tomate

Rouleaux d'aubergines aux herbes du jardin

Cupcakes aux éclats de dragées et cerises, ganache ivoire

Une petite douceur sucrée très gourmande, mais surtout une petite idée de marque-place pour une cérémonie ou un déjeuner de famille estival...très simple à réaliser,…

Mendiant de tomate

La tomate est un fruit, pour preuve la voici déclinée en dessert.

Petite crème d'amandes

Recette simple et originale

Yoyo sablé/fondant d'abricot et ganache chocolat blanc, pistache et thym

Gourmandise imaginée qui se veut savoureuse et jolie à regarder. Une base sablée, 2 palets fondants de fruit et une ganache gourmande et onctueuse...

Pastilla d'aubergine et figue glacée au sirop de citron

Cette pastilla végétarienne renferme un doux et suave mélange d'aubergine et de figues, d'épices et fruits secs d'ici et de là-bas. Un petit délice à manger tel que !   Cette…