Soupe de fraise et tomate au vinaigre balsamique
Une entrée très fraîche, légère et originale
Vous regardez : Sorbet au citron et au basilic
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Rouget et sa sauce chicorée garnie de ses tomates cerise au basilic
Plat original à base de rouget.
Verrine salade italienne
Vraiment la fraîcheur de la salade, les bouts de pains à l'huile d'olive et les tomates parfumées, c'est un voyage ensoleillé, une invitation aux vacances...
Salade de poivrons rouges à la fêta et aux herbes
Cette salade est la bienvenue pour un repas de printemps ou d'été lorsqu'il fait chaud.Les poivrons légèrement confits au four associés à la fêta qui est un fromage relativement…
Fausse piperade façon veloute disco fresh, brochette de beouf et Bayonne au piment d'Espelette
Une petite brochette hot et disco associé à ce velouté aux saveurs d'une piperade sans les oeufs, rapide, tendance et dans le tempo !
Maki-Wrap au poulet, tomates séchées et roquette
Un maki à base de tortilla de blé, poulet et tomates séchées, rehaussé par la saveur poivrée de la roquette. Un sushi aux saveurs du sud et aux couleurs de la Méditerranée
Courgettes rondes à l'italienne
Une recette aux parfums d'été et d'Italie.
Veau parfumé aux herbes et au gingembre
Du veau un peu relevé, vite cuit... pour réconcilier les testeurs avec le veau et le gingembre.
Verrines entrée fraîcheur
Entrée d'été pour changer de l'éternelle salade...
Feuilletés du Sud
Des petits feuilletés parfais pour un apéritif ou à faire lorsqu'on a des restes de pâtes.
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