Bobotie d'Afrique du Sud
Une recette familiale sud africaine.
Une recette familiale sud africaine.
Plat traditionnel agrémenté d'oranges et de chocolat.
Recette proposée par le Chef Dominique Trokay de l'auberge du Val d'Oise Hôtel Le Clos du Montvinage
Un plat superbe et riche de saveurs.
Un bon plat mitonné que j'avais repéré sur le blog La cuisine de Coco. Du fait de la longue cuisson, la viande est très tendre et succulente.
Une recette de Frédéric Doucet du restaurant l'Hôtel de la Poste.
En voici un titre plutôt original je trouve.
Le traditionnel bœuf bourguignon.
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