Bœuf carotte
Un classique incontournable que tout bon marmiton doit savoir faire ! Plus la cuisson est longue et lente, meilleur sera le résultat.
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Bœuf en daube
Un classique à base de boeuf ! Idéal en hiver ! Le plat de ménage par excellence....
Bœuf braisé aux carottes
C'est un plat d'hiver dont du boeuf mélangé aux carottes.
Ragoût de bœuf à l'italienne et ses petits gnocchis parfumés aux cèpes
Un plat familial avec une touche d'originalité venant d'Italie, à savourer en attendant les beaux jours... Une texture moelleuse et appétissante…
Tataki de bœuf et son sésame de concombre au raifort
Le tataki de boeuf est un plat japonais qui fait toujours son petit effet et qui démontre avec force que cette cuisine ne se résume pas au poisson cru. Quand au "sésame"…
Bœuf en daube à l'armagnac
Plus la cuisson du boeuf est longue, meilleur c'est !
Bourguignon des temps anciens
Un pur délice, rempli de saveurs.
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