Rôti de boeuf (rosbeef) au four
Pour vos repas de famille du dimanche, vous voulez changer du poulet rôti et de ses frites ? Cette recette de rosbif au four est parfaite ! Facile à faire…
Filet de Bœuf Wellington
Le filet de bœuf Wellington, ou bœuf à la Wellington, est une spécialité traditionnelle de la cuisine anglaise. Il s'agit d'un…
Bœuf carotte
Un classique incontournable que tout bon marmiton doit savoir faire ! Plus la cuisson est longue et lente, meilleur sera le résultat.
Boulettes de viande
Ces boulettes à la sauce tomate et champignons est un classique des repas en famille.
Bœuf glacé miel et moutarde
Quelques ingrédients frais, un peu de temps et une poêle suffisent pour préparer ce délicieux repas, à la portée de tous. …
Rôti de rosbeef Charolais à la sauce au Roquefort
Une viande tendre, goûteuse accompagné de cette sauce au Roquefort c'est divin. Je n'ai pas mis de beurre, je voulais une sauce moins grasse.
Tournedos Rossini
Un grand classique. Et vos convives s'apercevront que vous êtes aussi un maître digne d'étoiles dans un célèbre guide gastronomique !
Boulettes de bœuf à la marocaine
Des petites boulettes parfumées "façon couscous" pour un mariage sublime avec de la semoule.
Bœuf stroganoff
Un des classiques de la cuisine russe à base de boeuf
Bœuf Carotte minute
Une version plus rapide d'un grand classique de la cuisine française, à faire cuire à la cocotte-minute.
Bavette à l'échalote
Une recette qui fait toujours plaisir ! L'accord boeuf grillé et échalotes confites...
Bœuf aux oignons
Plat traditionnel asiatique, c'est mon menu préféré lorsque nous mangeons chinois.
Filet de bœuf au foie gras en habit de fête
Comment habiller un filet de boeuf d'une douce robe de foie gras...
Kefta aux pommes de terre
Des boules de viandes hachées avec des pommes de terre une bonne recette tunisienne.
Bavette ou onglet à l'échalote
Voici une recette inratable pour réussir à la perfection la cuisson de votre bavette ou onglet. Avec sa sauce à l'échalote, c'est un régal.
Plat de côtes en cocotte au vin rouge
La cuisson est longue mais le résultat vaut le coup !
Bœuf à la mexicaine
Une pure merveille, typique de chez moi.
Steak haché à la poêle
Voilà la manière facile de faire cuire des steaks hachés à la poêle.
Effilochée de queue de bœuf sauce moutarde
Effilochée de queue de boeuf sur lit de purée de pomme de terre avec sa sauce moutarde à l'ancienne
Mijoté de bœuf aux carottes
Plat typiquement français à cuisson lente, réalisé avec des morceaux de boeuf à braiser et des carottes.
