Foie gras et son air de cerise
Un grand classique : le Foie gras, mais subtilement harmonisé avec une émulsion délicatement sucrée : la cerise
Vous regardez : Magret de Canard à la plancha
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Bouchées "coin-coin": Roulés de confit de canard en crêpe de pain d'épice, gourmandises sucré-salées
Des crêpes au petit goût de pain d'épices sublimant le moelleux du confit de canard...pour un apéritif chic...et choc!
Magret de canard au four et sa sauce aux fruits exotiques
Une bonne recette de canard allégé pour déguster sans culpabilité !
Bœuf en daube et sa marinade relevée
2 kg de boeuf (paleron, épaule)
La pastilla de canard à l'orange
Voici la recette d'une merveilleuse pastilla inratable ! Car en fait ce qui est difficile, c'est de faire tenir la viande emballée dans la feuille de brick pendant la…
Tartines cèpes, canard fumé et roquefort Papillon
Quand l'automne arrive, rien de mieux que des tartines gourmandes au Roquefort Papillon.
Magret en marinade au miel
Une recette originale Labeyrie de magrets marinés à servir avec des petits légumes grillés ou présentés en mini-brochettes.
Filet de canard sauce au foie gras
Rien de bien compliqué dans cette recette, il suffit d'avoir des produits d'excellentes qualités.
Magret de canard sauce aux prunes
Une sauce acidulée qui se marie bien avec un magret grillé...
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