Moelleux courgette-carotte cœur fondant de mozzarella
De délicieux petits moelleux aux légumes avec un coeur fondant de mozzarella, à déguster chaud pour l'apéritif, ou en entrée accompagnés d'une salade verte. En version…
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Galette tunisienne aux carottes ou Mtabga
Une recette Typique du dud de la tunisie, cette galette est farcie d'une préparation à la carotte relevée et intense en goût !
Pain perdu fromager aux carottes
Une manière originale de finir les restes
Terrine de poisson "anisé"
Recette tiré du livre "La cuisine aux huiles essentielles" d'Aymeric Pataud, terrine de poissons et légumes anisée à déguster en entrée...
Purée déstructurée céleri/carotte/pomme de terre à la crème d'oignon
Purée aux légumes et son écume de lait. A servir dans des verres pour un joli rendu.
Muffins aux pommes, carottes et épices
De délicieux petits muffins sucrés/salés... idéal pour un brunch ou à tout moment de la journée !
Velouté d'hiver
Le vrai goût de l'hiver concentré dans une soupe
Velouté de carottes coco
Soupe de carottes au lait de coco
Tarte à la carotte
Une tarte originale qui en surprendra plus d'un.
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