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Video 1 sur 15
10min
Très facile
Bon marché
Par Clarisse
Une manière originale de finir les restes
Ingrédients (4 personnes)
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1 échalote
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estragon
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piment d'espelette
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Sel
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Poivre
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100 g de carottes râpées
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100 g de fromages (ici saint nectaire)
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3 œufs
- 200 ml de lait demiécrémé
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50 g de pain rassis
Préparation
Préparation :
- 1
Dans un saladier mélanger : les carottes rapées, le fromage en petits dés, le pain émietté, les oeufs, l'échalote et l'estragon émincés finement, le lait, le sel et le poivre et un peu de piment.
- 2
Laisser reposer 1h au frigo.
- 3
Préchauffer le four th 7 (230°C).
- 4
Dans le ou les moules, verser la préparation et enfourner pour 20 min.
Conseils
Le pain perdu est une base que l'on peut accomoder à souhaits en salé ou en sucré ou en sucré-salé, en froid ou en chaud!
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