Cake à la julienne de légumes
Chaud ou froid pour un pique nique, cette recette permet aux enfants et au grands de manger des légumes presque sans s'en rendre compte : quel piège délicieux.
Vous regardez : Salade de carottes à l'orientale
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Caille farcie aux légumes rôtis, jus demi-gras
Une recette simple largement inspirée par Arnaud Daguin avec son fameux pigeonneau. Une recette avec une petite difficulté technique comme j'aime : désosser…
Verrines au taboulé
Un taboulé très facile à réaliser et très sympa dans sa version apéritive.
Le BibimBap
Une recette asiatique très complète.
Conchiglioni aux légumes et à l'orange
Voici une assiette de conchiglies aux petits légumes accompagnés d'une délicieuse sauce parfumée à l'orange.Ces pâtes en forme de coquillage s'accommodent bien avec ces…
Soupe de lentilles et de riz
Cette soupe mariant lentilles roses de Castellucio (Ombrie) et le riz Arborio (plaine du Pô) est une éloquente illustration de la cuisine italienne, assise sur une multitude…
Wok Asiatique - Corse
Un bon petit wok improvisé à base de chou vert, carottes, haricots plats et de châtaignes.
Oreilles de porc sur salade de céleri
Des abats encore et encore.
Daube de bœuf corse au figatelli
Une variation sur la daube, en ajoutant de la saucisse de foie et un bon vin corse dans cette daube très traditionnelle.
Potage crécy
Soupe liée aux pommes de terre et bonifiée à la crème fraîche : parfum de carottes
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