Cappuccino de cèpes
Cette recette remporte le 7ème prix du concours Champignons, la recette. Un velouté de cèpes, mijoté dans un bouillon de volaille…
Vous regardez : Crème de cèpes
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Champignons en volume
Des feuilles de poireaux laissant apparaître un sauté de champignons et des dômes de châtaignes cachant des têtes de champignons. Des cylindres transparents et des sphères…
Risotto du terroir à la cocotte minute
Ce risotto est parfait! crémeux et mieux réussi que lorsque je le fait normalement. Donc à refaire avec d'autre ingrédients sans aucune hésitation!
Velouté de potimarron aux cèpes
Un velouté bien savoureux.
Ravioles aux champignons de Paris aux marrons, bolets, cèpes et persil
Une recette rapide, originale et qui fait de l'effet !
Beignets de cèpes
Voici une bonne recette pour préparer les cèpes.
Délice aux Champignons Sauvages
Une recette tout en couleurs et pleine de saveurs.
Tarte fine de gésiers de canard aux champignons aux marrons entiers, cèpes et persil, salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraiches
Une recette proposée par Cassegrain.
Côtes de porc aux cèpes
Un plat savoureux et apprécié par petits et grands: un indémodable de la gastronomie française aux bons goûts de terroir...à déguster en toutes saisons.
Risotto aux cèpes et gressins de parmesan croustillants
Un risotto tout simple, classique, et très gouteux
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