Pot-au-feu en gratin maison
Un pot-au-feu qui contient plus de légumes que de viande et la viande est bien cachée dans la sauce en plus... Les enfants adorent.
Vous regardez : Champignons à la grecque
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Farfalle aux champignons des bois et Gusto Intenso
Une recette proposée par Giovanni Ferrari.
Cuisses de poulet farcies aux champignons
Une peau croustillante cachant une farce de poulet moelleuse. Le tout garantie sans os !
Délicieux flan d'ail au St Môret
Voici une recette très simple, d'un grand raffinement où l'ail est discret, laissant juste en bouche un petit goût subtile, très apprécié. Facile et économique.
Cannellonis viande hachée et poivrons
Un plat épicé.
Petits gratins de pommes de terre, cèpes et tomme
Petits gratins de pommes de terre aux cèpes et à la tomme fraîche.
Bourguignon
Un boeuf bourguignon tout ce qu'il faut d'alléger pour garder la ligne.
Bœuf à la bourguignonne classique
Un bon plat d'hiver qui réchauffe. Je l'ai servi avec une purée, mais avec des pâtes ou du riz cela ira très bien aussi.
Tarte crevettes, courgettes et champignons
Voici une de mes recettes très simple. Conviviale et fort appréciée de fins palais.
Champignon à ma façon
Des petites amanites tue-mouche, que l'on peut déguster. Ne mangez pas ces champignons si vous les trouvez dans la forêt, mais là, ceux là sont délicieux.
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