Courges farcies à l'ancienne
Des petites courges rondes farcies à l'ancienne.
Vous regardez : Crème de cèpes
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Civet de canard
Avec le canard changer du civet traditionel.
Pizza Venise
Pâte à pizza maison et garniture...
Pastilla aux fruits de mer à la crème Elle et Vire
Une de mes recettes, la Pastilla aux fruits de mer à la crème Elle et Vire quand j'invite. Ma recette sur Choumicha.
Tarte au Poulet, champignons & moutarde à l'estragon
Si comme moi vous aimez l'estragon, cette tarte ne peut que vous plaire !
Potage forestier
Trois sortes de champignons, du bouillon de volaille, de la crème et, si on veut, un peu de cognac, une recette réconfortante pour les grands froids.
Coquilles Saint-Jacques aux Cèpes et au Foie Gras de Canard
une recette d'automne
Champignons des collines
"Sanguins" mis en bocaux stérélisé pour hivers gourmand
Filets de sole aux girolles et gingembre croustillant
Un filet de sole simplement poêlé, flanqué de chanterelles, d'une lamelle de gingembre séché et d'un beurre citronné au gingembre et persil.
Aiguillettes de poulet de Licques parfumées à l'huile de noisettes et sauce aux trompettes de la mort sur pancake à la châtaigne
Une entrée savoureuse aux saveurs d'automne avec une pointe de sucre apportée par la farine de châtaigne.
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