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Champignons
Vous regardez : Cèpes à la Bordelaise Video 1 sur 15
Soupe d'hiver japonisante

Soupe d'hiver japonisante

Que diriez-vous ce soir d'un plat d'hiver dans une version japonisante ?

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Pintade au foie gras et aux raisins, macis et pleurotes

Pintade au foie gras et aux raisins, macis et pleurotes

On reproche souvent à la pintade d'être sèche, cette recette vous prouvera le contraire, la chair reste bien moelleuse et elle est dorée. 

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Soupe Céleste

Soupe Céleste

Soupe à base de champignons

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Sauté de dinde façon bourguignonne

Sauté de dinde façon bourguignonne

Une recette rapide et simple, pour déguster une viande moelleuse et goûteuse !

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Risotto aux champignons, fève et chorizo

Risotto aux champignons, fève et chorizo

Cuisson du risotto traditionnel et poêlée d'émincer de champignon et chorizo et ajout de fèves fraîches.

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Coq au riesling classique

Coq au riesling classique

Un bon plat qui peut se préparer à l'avance Je le prépare toujours la veille et je le réchauffe tout doucement avant de le servir bien chaud…

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