Tomates et champignons farçis
Comment utiliser un reste de riz présent dans vos placards ...
Bœuf bourguignon bon marché
Un plat parfait pour l'automne qui arrive ....
Haddock et ses Makis Californiens, "Crème" de Riz au Lait Chocolaté
Le haddock fumé côtoie une sauce de riz au lait au chocolat amer, le tout accompagné de makis fourrés d'une duxelle de champignons et rafraîchi par une réduction à la…
Moussaka "garrigue"
Recette tiré du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud, délicieux gratin au mélange "garrigue" d'aubergines, champignons et mouton, avec béchamel...
Tagliatelles puttanesca "anisé"
Recette tiré du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud, tagliatelles sauce tomate aux olives grecques, câpres, anchois et mélange "Anisé"
Saint-Jacques au cidre
St jacques mijotées dans une sauce au cidre.
Espuma de potiron à l'huile de truffe et champignons des bois
Une entrée pleine de saveurs, simple de réalisation mais qui trouvera également sa place sur une table de fête.
Paupiette de veau sucré salé
Paupiette de veau forestière aux pruneau et a l'orange
Coquilles saint jacques à la crème avec fondue de poireaux et crevettes
Recette pouvant être servie au réveillon.
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