Cuisses de poulet et sauce clémentine et curry
Une belle association pour la sauce de la clémentine et du curry.
Poudre de zestes d'agrumes séchés
Cette poudre est parfaite pour parfumer tous les gâteaux, plats salés, crèmes,...
Fondant aux clémentines de Corse IGP et chocolat intense
Recette complexe mais un mariage appétissant entre les clémentines et le chocolat!
P'tit gratin sucré : clémentines et noix de coco
Un p'tit gratin tout en douceur aux saveurs exotiques
Osso bucco orange aux carottes glacée miel de safran
Un viande confite dans un jus de gingembre,oranges clémentines confites, le tout accompagné de carottes glacées au miel de safran.
Bûche bavarois chocolat au lait fruit de la passion et clémentine confite
Une Bûche fraîche et acidulé, explosion de saveurs en bouches
Verrine de fruits d'hiver
Un délicieux mélange de fruits d'hiver très vitaminé, une idée pour faire manger des fruits aux enfant et aux plus grands.
Cakes à la clémentine et aux noix accompagné de son sirop
Un dessert sucrée et fruitée idéal aussi pour le goûter!
Bûche clémentine-choco et insert praliné
La saveur de la clémentine se marie à merveille avec le chocolat noir. Cette recette remporte la 4ème place du concours Côté sucré.
Bûche Corse
Un dessert léger, des parfums délicats et corsés à la fois... présentés en bûche pour un dessert de Noël, vous pouvez aussi le présenter en millefeuille individuel.