Muffin 3P

Ou l'histoire d'une rencontre entre la pâte de Pistache, les Poires et les Pralines roses...

Sensation d'un crumble....pomme, framboise fleurs et fruits

Encore un dessert tout spécialement créé pour tester le mélange fruits et fleurs Epicerie de Provence.....cela m'a inspiré un crumble mais pas tout à fait aussi traditionnel…

Mousse Banane & Dattes

Léger et étonnant !

Tian Provençal à l'agneau SANS GLUTEN

Tout le goût de la Provence

Taboulé revisité aux rougets

Une entrée très fraiche, colorée et complète.

Raviolis noirs aux fruits de mer et paprika fumé

Le Tumbet de Coryphène

Un plat typique d'Espagne tout particulièrement des Baléares, c'est un plat simple qui s'accommode de vos filets de poisson. Daurade coryphène mais aussi d'autres filets…

Papillote de truite au fromage frais et estragon

Une truite farcie de fromage frais au romarin et cuite dans une feuille de brick.

Coleslaw à ma façon

Une autre façon de manger du chou...