Pintade croustillante aux légumes par Pierre-Sang Boyer
A l'occasion de l'inauguration de son Restaurant, au 55 rue Oberkampf,voici 2 recettes de Pierre-Sang Boyer, qui sublime la pintade, cette viandesavoureuse, gourmande…
Vous regardez : Risotto aux Saint-Jacques
Video 1 sur 15
Quiche épaisse à la fourme d'Ambert et Brocolis
Très bel accord gourmand..
Aligot inversé
Suite à un petit voyage dans le Cantal, j'ai eu la chance de ramener du Cantal de la tome fraîche et de goûter cette recette dans un restaurant d'Aurillac avec un chef…
Jack be little, chanterelles et agneau façon presto
Une petite recette bien de saison et très rapide à cuisiner ! Une recette quasi-minute pour un bel effet gourmand sur la table de vos invités. Une petite recette pour…
Crème lentilles blondes de Saint-Flour à la verveine
Une petite recette goûtée lors de mon dernier voyage dans la Cantal. Premier soir, le chef Guibert du restaurant quatre saisons à Aurillac nous apporte ce petit potage…
Salade de lentilles blondes de Saint-Flour, œuf poché et tuile au Cantal
J'ai toujours aimé les salades de lentilles ! C'est simple,sain et très bon et surtout très pratique car on peut les préparer à l'avance. Le vinaigre devant être rajouté…
Ananas, dattes Med'joul et fruits de la passion
Un petit dessert très frais et bien de saison très inspiré d'une recette d'Adeline Grattard du restaurant Yam'Tcha à Paris. Sa version est…
Tarte au citron sans gluten
De la pâte sucrée version farine de châtaigne, un onctueux crémeux au citron et une meringue parfaitement caramélisée : une tarte…
Île flottante aux pralines roses
Une jolie recette de Chef, idéale pour la fête des mères.
Filet de rumsteck juste saisi et glacé au soja, copeaux de légumes aux herbes fraiches et sésame
Pour fêter les 30 ans de la marque Charal, le Chef Frédéric Simonin, 1 étoile Michelin, a créé 6 recettes d'apéritifs,…
- <<
- < Précédent
- 57
- 58
- 59
- 60
- 61
- 62
- Suivant >
- >>
51525354555610203040507080