Foie gras très frais
Pour les gourmets et les gourmands : une recette de foie gras sans cuisson et donc sans perte....
Vous regardez : Magret de canard au foie gras
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Homards aux légumes
Un plat parfait pour les fêtes...
Flan au saumon sur lit d'épinards frais
La fraîcheur des épinards avec la douceur et la longueur d'un flan au saumon.
Pigeon à l'ail
2 tourtereaux s'aimaient d'amour tendre et se régalèrent avec cette recette.
Brochettes andalouses
Retrouvez cette recette de brochettes sur le livre de Blanche Vergne : "Cuisiner cru"
Bouchées au rhum et aux noix : Rumkugeln
Spécialitées autrichiennes de tradition pour Noël.
Pasticada d'un Noël Croate
Ce plat se sert au réveillon du 24 décembre.Bien évidemment plus la cuisson est longue, plus la viande est goûteuse et moelleuse. Cette technique permet de préparer le…
Queux de langoustines à la tomate
Recette rapide, facile et qui séduit invariablement tous mes invités !
Petits gâteaux de Noël
Une recette très simple afin de déguster une des nombreuses saveurs de noël en Alsace. . .
Roulé de volaille
Escalope de poulets enroulé dans des tranches de lards, avec du fromage de chevres sur les escalopes.