Foie gras poêlé aux pommes
Un vrai délice...
Vous regardez : Magret de canard au foie gras
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Gâteau autrichien aux poires
Gâteau aux poires, noix et canelle.
Mousse de saumon aux asperges
une recette légère et goûteuse pour un buffet de fête, présentée ici de façon à faire 2 terrines
Touron de yema
Touron (mignardise catalane-espagnole de Noël) au parfum de crème catalane, très traditionnel.
Verrines de Noël classiques
Faire une mousse au chèvre avec de crème de soja, citron et de la ciboulette. Disposer saumon, mousse, pommes, oeufs et refaire une couche !
Gâteau velours au chocolat
Pour l'anniversaire de mon mari je voulez un gâteau fondant au chocolat qui a de la puissance et de l'élégance comme mon chéri. dans ce dessert on retrouve le goût intense…
Poulet à l'irlandaise
Un pie de poulet à l'irlandaise !
Blanc manger à la fleur d'oranger et l'agar-agar
Une recette toute simple mais qui fait effet
Bûche de Noël à la mousse de café
Une bûche légère et savoureuse qui plaira à tous vos convives...
Bûche de Noël de Mamie Chatel
La bûche familliale d'une mamie que j'aime beaucoup !Chef Damien