Camembert rôti au magret et aux pommes
Le mélange du sud ouest et de la normandie
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Foie gras poêlé sauce pommeau et ses pommes
Escalope de foie gras déglassée au pommeau.
Roulé de brochet
Filets de brochets roulés
Cassoulet de canard aux haricots rouges
Recette chaleureuse et conviviviale de ma composition !
Pain Crestou
Pain aux céréales à la manière classique
Confiture d'échalotes au Madiran
Merveilleuse avec le gibier. Un classique avec le foie gras poêlé.
Parmentier d'oie et sa purée de céleri-rave
Confectionner sur le modèle du gratin parmentier classique, un plat d'inspiration régionale du Sud-Ouest.
Foie gras à la sarladaise
De fines escalopes de foie gras frais poêlé sur des pommes de terre sautées aux girolles
Gateau d'Eve
Facile et seulement pour les gourmands.
Œufs frits grand-mère
Très ancienne et savoureuse préparation d'oeufs frits à la saveur incomparable
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